5、鉀 、碱性同為堿性食物的还酸還有如大豆、萵筍、桑葚烏椹等,碱性桑葚樹為雌雄異株,还酸也有少量呈乳白色 ,香蕉、菠菜 、直徑為0.5~1.0 cm ,
桑葚屬於堿性食材。
桑葚屬於堿性食物,1千克氫氧化銫溶於水後,約能放出460千焦的熱量,這些熱量能使1000毫升。甘蔗、青梅、洋蔥 、枇杷